Sembrerebbe una missione disperata, ma in realtà è stato molto facile e divertente: dall'India alla Turchia, passando per il Messico e i Caraibi mi sono cimentata in piatti saporiti e colorati e, visto l'entusiasmo con cui è stato spazzolato tutto, direi anche buoni.
Questo il menu completo:
- Babaganoush
- Polpette di lenticchie
- Crema acida
- Salsa di curry e cocco
- Chili con tortillas di mais
- Carote all'aneto
- Insalta di avocado, bergamotto e germogli
Il dolce, spettacolare, lo ha fatto la mia amica Daniela, riprendendolo da una ricetta di Damiano Carrara
Di seguito, alcune delle ricettine.
